بذر ختمی

بذر ختمی با نام Hollyhock یکی از انواع بذر گیاهان دارویی است که به عنوان یک بذر زینتی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. دلیل اصلی این هم به دلیل گل‌های زیبا و جذابی است که این گیاه بعد از باردهی ایجاد می‌نماید. گل ختمی علاوه بر گل‌های زیبا و جذابی که دارد خاصیت‌های دارویی و درمانی بسیاری نیز داشته و از این رو بذر آن در میان انواع بذر گیاهان دارویی دسته‌بندی می‌شود. با این اوصاف اگر بخواهید این بذر را در خانه و گلدان پرورش دهید، علاوه برداشتن یک گل فوق‌العاده زیبا و جذاب می‌توانید از تمام قسمت‌های آن برای خواص دارویی استفاده نمایید. علاوه بر گل و بذر حتی ریشه این گیاه نیز دارای خواص دارویی بوده و می‌توان از آن بهره گرفت. کاشت بذر ختمی هم در خاک باغچه و هم در گلدان بسیار ساده است.

کاربرانی که تجربه چندانی در کاشت انواع بذر ندارند به راحتی می‌توانند این بذر را پرورش داده و از آن استفاده نمایند. در کاربردهای دیگر می‌توان از گیاه ختمی در صنایع داروسازی، رنگ کردن مواد غذایی، نوشیدنی‌ها و شیرینی‌جات استفاده کرد. بذر ختمی بومی مناطق گرمسیری استوایی بوده و کشت آن به صورت گسترده در کشورهایی مانند بلژیک، فرانسه، روسیه و مجارستان صورتمی پذیرد. گونه‌های پاکوتاه تا ارتفاع 90 سانتی‌متری و گونه‌های پابلند نیز تا ارتفاع 4 متری رشد می‌نمایند. ساقه‌های آن به صورت است به سمت بالا رشد نموده و دارای دو رقم اصلی و مهم است که در بند بعد آنها را معرفی خواهیم نمود. در نهایت کاربرانی که تمایل به پرورش گل ختمی در منزل یا باغچه دارند، می‌توانند مراحل کشت آن را در دو روش مستقیم و غیرمستقیم در ادامه مقاله دنبال کنند.

انواع بذر ختمی

ختمی پابلند (Halo Blush Hollyhock)

همانطور که از اسم آن پیداست، دارای ساقه‌های بلندی است. ساقه‌های این گونه از ختمی تا ارتفاع 3 متری هم رشد می‌نمایند. گل‌های بسیار زیبا به رنگ‌های قرمز، صورتی، زرد، شرابی و سفید نیز می‌توانید از این رقم از گل ختمی مشاهده نمایید.

ختمی پابلند پرپر (Spring Celebrities Hollyhock)

این گونه نیز کی از اصلی‌ترین و معروف‌ترین انواع بذر ختمی است که هم برای خاصیت‌های دارویی و هم برای زیبایی آن پرورش داده می‌شود؛ مانند نمونه قبلی دارای ساقه‌های بلندی است اما گل‌های آن به مراتب بزرگتر و زیباتر است. گل‌هایی که به شکل شیپور در بالای گیاه دیده می‌شوند و صحنه‌ای فوق‌العاده جذاب و هیجان‌انگیز ایجاد می‌نمایند. گیاه این گونه بسیار مقاوم بوده و علاوه بر روش کشت راحت، سرعت رشد بالایی نیز دارد و خیلی زود به باردهی می‌رسد.

خواص دارویی

خواص دارویی و درمانی بذر ختمی نیز امری ثابت شده است. این گل در درمان بیماری‌هایی مانند یبوست، بیماری‌های تنفسی، سرفه‌های خشک و گلو درد به کار می‌رود. ریشه ختمی هم برای درمان ناراحتی‌های پوستی، نرم کردن پوست، درمان اسهال خونی، رفع ادرار زیاد، پایین آوردن تب، درمان سرفه‌های خشک و رفع تورم به کار گرفته می‌شود.

مراحل کاشت بذر ختمی

روش کاشت مستقیم

• فراهم‌سازی بستر مناسب برای کاشت بذرها

ترکیبی از خاک باغچه، کوکوپیت یا پیت ماس و کود دامی پوسیده شرایط را برای رشد بذر این گل فراهم خواهد آورد. البته برای ترکیب بهتر می‌توانید 15 تا 20 سانتی‌متر خاک باغچه را شخم بزنید.

• کاشت بذرها در خاک

قبل از کاشت بذرها باید آنها را به مدت 24 تا 48 ساعت در آب ولرم خیس کرده و سپس آنها را در عمق 3 تا 5 سانتی‌متری و در فواصل 60 تا 70 سانتی‌متری از هم بکارید.

• آبیاری و نگهداری از بذر ختمی

تا قبل از جوانه‌زنی خاک باید همیشه مرطوب باقی بماند.

روش کاشت غیرمستقیم بذر ختمی

این روش دقیقاً مشابه با روش مستقیم است؛ اما این بار برای کاشت بذرها باید از گلدان‌های مخصوص کشت بذر استفاده نمایید. از قبل کف آنها را سوراخ کرده و یک لایه نازک سنگ ریزه در کف آن بریزید. سپس گلدان‌ها را با خاک مناسب کشت بذر تا نزدیکی‌های لبه گلدان پرکرده و بذرها را با همان دستورالعمل قبلی در عمق 0.5 سانتی‌متری خاک بکارید. اگر بذرها را در گلدان پرورش داده‌اید، هر 2 تا 3 سال یک بار می‌توانید گلدان آن را عوض کرده و بزرگتر نمایید.

نیازهای اولیه برای کاشت بذر ختمی