بذر پشن فروت

بذر پشن فروت یا Passion Fruit یکی از انواع بذر میوه‌های استوایی است. این بذر به دلیل خواص بالایی که میوه آن دارد، در بسیاری از کشورهای جهان که شرایط آب‌وهوایی مناسبی دارند، کشت می‌شود. آب‌وهوای مناسب برای کشت پشن فروت آب‌وهوای گرمسیری و به اصطلاح استوایی است. میوه این بذر از نظر شکل ظاهری شبیه به گریپ فروت است. داخل آن اما کمی متفاوت است. میوه‌ای گوشتی و بسیار آبدار بوده و پر از دانه است. رنگ آن به رنگ بنفش یا زرد دیده شده و یکی از انواع بذر میوه متنوع است. حدود 500 نوع از آن تاکنون شناسایی و کشت می‌شود. قطر آنها از 4 تا 7.5 سانتی‌متر متغیر است. اگر تا کنون این میوه را ندیده و بذر پشن فروت را نکاشته‌اید، با شنیدن خواص آن احتمالاً قصد کاشتن آن را داشته باشید.

میوه پشن فروت بومی نواحی استوایی آمریکا مانند برزیل و پاراگوئه و البته آفریقا است. گیاه آن به صورت یک ساله و چند ساله کشت می‌شود. بذر پشن فروت به شرایط مختلف آب‌وهوایی سازگار بوده و به همین دلیل به راحتی می‌توان آن را کشت نمود. ساقه‌های آن به سرعت رشد کرده و بالا می‌روند. گل‌های خوش بو و معطری نیز داشته که به گل ساعتی معروف هستند. رنگ گل‌ها هم به رنگ ارغوانی، آبی، قرمز و بنفش نمایان می‌شود. با این مشخصات تا اندازه‌ای می‌توانید گیاه پشن فروت را از سایر انواع بذر میوه تشخیص دهید. البته اگر علاقه به کشت آن را دارید در انتهای همین مقاله روش‌های کشت آن را مرور کرده و نیازهای بیولوژیکی آن را نیز مطرح خواهیم کرد.

خواص دارویی

شنیدن خواص میوه بذر پشن فروت به قدری می‌تواند هیجان انگیز باشد که با شنیدن آن حتماً به دنبال آن خواهید گشت. یکی از پرخاصیت‌ترین میوه‌های جهان همین پشن فروت می‌باشد. این میوه را می‌توان برای جلوگیری از رشد بیشتر انواع سرطان به کار برد. در هضم غذاها کمک کننده بوده و قدرت بلع انسان را افزایش می‌دهد. حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. از آن همچنین برای بهبود شرایط بینایی و سلامت و شادابی پوست هم استفاده می‌کنند. کاهش فشار خون، بهبود گردش خون، بهبود تراکم استخوان، کاهش علائم پیری زودرس، کاهش التهاب و درمان آسم و همچنین کاهش التهاب نیز از سایر خواص میوه پشن فروت می‌باشند.

این میوه در خود دارای مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها، ویتامین A و C، نیاسین، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، مس، فیبر و پروتئین است. جالب است که درصد این مواد مغذی و مفید برای انسان در این میوه بسیار بالا بوده و از این رو خواص درمانی و دارویی آن تاثیر بسیار بیشتری نیز دارد. خوردن این میوه روی سلول‌های سفید بدن تاثیر مثبت و محرکی داشته و از این رو با افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن به نوعی از مبتلا شدن فرد به سایر انواع بیماری‌ها نیز جلوگیری می‌نماید. هارمن موجود در آن نیز عامل اصلی ایجاد آرامش در افراد و بهبود شرایط خواب آنها می‌شود.

مراحل کاشت بذر پشن فروت

روش کاشت مستقیم

• فراهم سازی بستر مناسب برای کاشت بذرها

ترکیبات مختلفی می‌توان برای کشت این بذر در خاک بستر به کار برد. ترکیب خاک معمولی با خاک برگ و شن نیز می‌تواند شرایط رشد آن را فراهم آورد. البته باید زمین را تا عمق 30 تا 40 سانتی‌متری شخم زده و 5 تا 10 سانتی‌متر بالای آن را با مواد مغذی ترکیب نمایید.

• کاشت بذرها در خاک

قبل از کاشت بذرها آنها را 48 ساعت درون آب ولرم خیس نگه داشته و هر 12 ساعت هم باید آب آن را عوض نمایید. این شرایط کمک می‌کند تا بذرها با سرعت بیشتری در دل خاک رشد نمایند و سریعتر به باردهی برسند. در نهایت بذر پشن فروت را در عمق 0.5 تا 1.5 سانتی‌متری خاک و در فواصل 90 تا 150 سانتی‌متری از هم بکارید.

• آبیاری و نگهداری از بذر پشن فروت

تا قبل از رویش جوانه‌ها نیاز آبی این بذر زیاد است و باید همیشه خاک آن مرطوب نگه داشته شود. برای این کار می‌توانید از آب پاش استفاده نمایید تا بذرها در دل خاک جابجا نشوند.

• برداشت

میوه‌های رسیده پشن فروت از رنگ سبز به رنگ نارنجی یا بنفش تغییر رنگ می‌دهند. در این زمان می‌توانید آنها را برداشت نمایید.

روش کاشت غیرمستقیم بذر پشن فروت

روش کاشت غیرمستقیم این بذر تقریبا مشابه با روش مستقیم است. برای این روش باید ظروف مخصوص کشت بذر آماده کنید. کف گلدان‌های تهیه شده را کمی سوراخ کرده و برای ایجاد شرایط زهکشی آب‌های اضافی یک لایه نازک سنگ ریزه در کف آنها بریزید. بقیه مراحل را هم می‌توانید مانند روش مستقیم انجام دهید.

نیازهای اولیه برای کاشت بذر پشن فروت