بذر بادام زمینی

بذر بادام زمینی با نام Peanut Plant به جهت استفاده از میوه آن برای مصارف خوراکی بسیار مشهور و محبوب است. این بذر خواص درمانی بسیار بالایی داشته و از جمله انواع بذر دانه های روغنی پر خاصیت و مفید محسوب می‌شود. وجود منبع عظیمی از مواد مفید برای بدن انسان در میوه‌های بادام زمینی آن را تبدیل به یک میوه محبوب در میان مردم نموده است. استفاده از بذر این گیاه برای کشت در جهان نیز بسیار محبوب است. در میان انواع بذر دانه‌های روغنی کشت شده در جهان، بذر بادام زمینی در رتبه سوم پرتعدادترین‌ها است. غلاف‌های میوه آن علاوه بر مصرف خوراکی می‌توانند غذای خوبی برای دام‌ها نیز باشند. این غلاف‌ها نزدیک به سطح زمین و در خاک رشد کرده و از این رو سرشار از کلسیم نیز هستند. کشت این بذر در خاک‌های پر از کلسیم خواص آن را چند برابر خواهد نمود.

بذر بادام زمینی که به پسته شاهی و بادام کوهی هم شهرت دارد، بومی آمریکای جنوبی محسوب می‌شود. گیاه آن به صورت یک ساله کشت شده و در ایران بیشترین مصرف آن به عنوان تنقلات و آجیل است. مزه بسیار خوبی داشته و خوردن آن لذت بالایی در دهان ایجاد می‌نماید. ریشه‌های این گیاه تا عمق 50 تا 100 سانتی‌متری خاک نفوذ می‌نمایند. ساقه‌ها کرک دارد و روی زمین رشد می‌نمایند. علاوه بر میوه یک پوشش کاغذی نازک هم روی آنها ایجاد می‌شود که به راحتی می‌توان این غلاف را با دست شکست و به دانه‌های جذاب آن دسترسی داشت. کاشت این بذر در ایران نیز به دو روش مستقیم و غیرمستقیم صورت می‌پذیرد. علاقه‌مندان به کاشت بذر دانه‌های روغنی می‌توانند با کاشت بادام زمینی یک محصول درجه یک تولید و حتی برای تجارت نیز از آن استفاده نمایند.

خواص دارویی

دانه‌های بذر بادام زمینی حاوی مواد بسیار مفیدی برای بدن هستند. این دانه‌ها از 43 تا 55 درصد روغن تشکیل شده و حاوی 25 تا 28 درصد هم پروتئین می‌باشند. مصرف بادام زمینی می‌تواند جایگزینی برای پروتئین‌های گوشت قرمز نیز باشد. این دانه‌ها حاوی مواد مغذی از جمله فسفر، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، روی، آهن، مس و منگنز بوده که می‌توانند هم برای درمان بیماری‌ها و هم در داشتن بدنی سلامت برای انسان مفید باشند.

مراحل کاشت بذر بادام زمینی

کاشت این بذر مانند اکثر انواع بذر دانه‌های روغنی به دو صورت مستقیم و غیرمستقیم صورت می‌پذیرد. کاشت مستقیم این بذر مناسب برای فصل بهار می‌باشد که دمای محیط بیرون به شرایط ایدئال رسیده است. کاشت غیرمستقیم آن نیز مناسب برای فصل سرما بوده و باید در گلدان‌های مخصوص کاشت بذر صورت پذیرد. برای کاشت آن به دو روش مستقیم و غیرمستقیم می‌توانید مراحل زیر را پیگیری نمایید.

روش کاشت مستقیم

• فراهم سازی بستر مناسب برای کاشت بذرها

خاک لومی یا لومی شنی ترکیب شده با کود دامی پوسیده می‌تواند شرایط رشد بذر گیاه بادام زمینی را به خوبی فراهم آورد. برای کشت این بذر باید قسمتی از زمین باغچه را در نظر بگیرید که به 8 ساعت نور مستقیم خورشید دسترسی داشته باشد. برای مخلوط کردن خاک با کودهای شیمایی نیز می‌توانید آن را تا عمق 15 سانتی‌متری شخم بزنید.

• کاشت بذرها در خاک

بذرهای گیاه بادام زمینی را در ردیف‌هایی به فواصل 40 تا 55 سانتی‌متری و در عمق 5 تا 7 سانتی‌متری بکارید. حفره‌های کشت هم باید از هم فاصله 15 تا 20 سانتی‌متری داشته باشند.

• آبیاری و نگهداری از بذر بادام زمینی

برای آبیاری این بذر قبل از جوانه‌زنی از آب‌پاش استفاده کنید تا بذرها در زیر خاک جابجا نشوند. با توجه به شنی بودن خاک این بذر و زهکشی بالای این خاک باید مراقب باشید تا رطوبت آن خشک نشود.

• برداشت

حدود 3.5 تا 7 ماه زمان نیاز است تا بذرهای بادام زمینی رشد کرده و به مرحله برداشت برسند.

روش کاشت غیرمستقیم بذر بادام زمینی

کاشت غیرمستقیم بذر گیاه بادام زمینی مخصوص فصل سرما است. برای کاشت در این روش باید ظروف مناسب کشت بذر تهیه نمایید. در کف آنها چند سوراخ ریز ایجاد کرده و یک لایه سنگ ریزه نازک در آن بریزید این کار برای ایجاد زهکشی مناسب برای آب‌های اضافی است. بقیه مراحل را می‌توانید مانند روش مستقیم انجام دهید.

نیازهای اولیه برای کاشت بذر بادام زمینی